Récoltant de sève de bouleau bio

Foire aux questions

Et ça se récolte comment ?

Tout simplement en perçant un trou dans le tronc et en y introduisant un petit tuyau. C’est une méthode manuelle, très artisanale.  La sève se récolte une fois par an, généralement au mois de mars. La montée de sève dans les arbres et donc le début de la récolte dépend beaucoup de la météo. Cette récolte dure généralement 4 semaines.

Ça abime les arbres ?

Non, on choisit des arbres ayant un certain diamètre. Ce n’est pas plus dangereux pour les arbres que pour vous quand on vous fait une prise de sang. A partir du moment où les bourgeons apparaissent, la sève arrête de couler. Et en fin de récolte, on rebouche tous les trous avec des chevilles en bois.

Moi, je prends du jus de bouleau, quelle est la différence ?

Le jus de bouleau est une décoction de feuilles de bouleau. 

Ce liquide bouilli ne peut pas être comparé à la sève fraîche. Tout comme la sève, le jus de bouleau a une action drainante, mais il est loin de contenir la richesse de la sève en oligoéléments et en minéraux. La sève de bouleau est plus naturelle.

D’habitude, j’en prends en bouteille en verre

Si vous achetez de la sève en bouteille, elle a forcément subi un processus de conservation (type pasteurisation) qui lui fait perdre sa fraicheur, et une partie de ses vitamines.

A la fin du bib, ma sève n’a plus le même goût

C’est normal. La sève fraiche est vivante et évolue dans le temps, son goût aussi. Quelques jours après l’ouverture de votre BIB, la sève commence à fermenter. Elle se trouble et son goût change légèrement. Vous pouvez rajouter dans votre verre quelques gouttes de citron bio si ce goût est trop fort pour vous. Pas d’inquiétude, elle garde toutes ses propriétés !

J’ai essayé, je n’ai pas senti de différence

On ne sait jamais quels seront les effets ressentis. Pour une même personne, d’une année sur l’autre, les effets peuvent également être différents.

Est-ce qu’on peut enchainer les cures ?

Oui. Il est quand même préférable de faire une pause d’une semaine entre 2 cures de 3 semaines.

La sève de bouleau, c’est uniquement au printemps ?

On peut faire une cure de sève de bouleau toute l’année. On a tendance à plus la préconiser aux saisons intermédiaires (printemps et automne) au moment où notre organisme en a le plus besoin. Mais elle peut se faire tout au long de l’année. L’important est d’être à l’écoute de son corps.

5 litres, c’est beaucoup !

              C’est la quantité nécessaire pour faire une cure efficace de 3 semaines.

 

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