Les bienfaits de la sève de bouleau lacto-fermentée
Notre cure de sève de bouleau enrichie aux bourgeons est élaborée à partir de la sève récoltée par nos soins, en France, au printemps. Non pasteurisée et totalement pure, nous préservons notre sève de bouleau au frais tout au long de l'année. Elle reste vivante et se transforme naturellement en fermentant. Ce processus de lacto-fermentation lui permet non seulement de se conserver mais surtout de s'enrichir en nutriments naturels. Nous surveillons cette évolution et analysons régulièrement notre sève. C'est ce qui nous permet de vous proposer à l'automne une sève de bouleau naturelle, de qualité, non pasteurisée, toujours aussi drainante et reminéralisante, mais également plus riche en probiotiques naturels indispensables au bon fonctionnement de notre système immunitaire.